المكونات
قهوة
الفوائد
طبيعي
هل تعلم أن حبوب البن ليست حبوبًا أصلًا؟ إنها في الواقع بذور ثمار كروية صغيرة تنمو على نبات البن، وتنضج بلون أحمر أو وردي فاقع. مثير للاهتمام!
ما هي القهوة؟
شجرة البنّ نباتٌ دائم الخضرة من فصيلة الفوّابيات. تبدأ دورة إنتاج حبوب البنّ بأزهار بيضاء صغيرة نجمية الشكل، وعطرية، وتتحول إلى ثمار مستديرة. تحتضن كل ثمرة بذرتين، تُحصدان ثم تُحمّصان، لتنتج حبوب بنّ قوية النكهة، يعرفها ويحبّها معظم روّاد المقاهي. يتغير طعم حبوب البنّ ومحتواها من الكافيين بشكل كبير بعد التحميص، وقد يختلف أيضًا باختلاف أنواع نباتات البنّ. تستخدم لَش القهوةً من أكثر نوعين شيوعًا من نباتات البنّ: قهوة أرابيكا وقهوة روبوستا.
قهوة أرابيكا هي أكثر أنواع القهوة انتشارًا، وغالبًا ما تُفضّلها المقاهي. والسبب الرئيسي لذلك هو أن حبوب البن بيضاوية الشكل تتميز عمومًا بنكهة عطرية وحلوة أقرب إلى الفاكهية. كما أنها تحتوي على نسبة كافيين أقل من قهوة روبوستا، وعادةً ما تكون أكثر دهنية.
قهوة روبوستا (المعروفة أيضًا باسم قهوة كانيفورا) تتميز بحبوب بن أصغر حجمًا وأكثر استدارة. عند تناولها، تميل نكهتها إلى أن تكون أكثر نكهةً ترابيةً وأقوى بكثير، مع طعم أكثر مرارة. تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين، ويسهل زراعتها في بيئات مختلفة بفضل طبيعتها القوية.
ما هي فوائد القهوة في مستحضرات التجميل؟
- ينعش البشرة.
- قد يحفز الدورة الدموية.
- قد يعزز نمو الشعر الصحي.
- يقوم بتقشير البشرة بلطف عند فركه على الجلد.
- يساعد على تحقيق درجات لون الشوكولاتة في تلوين الشعر الطبيعي.
من اين تحصل لّش على القهوة؟
تحصل لش على القهوة من عدد قليل من الموردين. يستخدم أحد الموردين في هولندا نفايات القهوة لإنتاج منتجات ثانوية مُعاد تدويرها بشكل مستدام. كما نشتري حبوب البن من مُنتج في البرازيل، يزرعها باستخدام نظام الزراعة الحراجية. ثم نتعاون مع محمصة محلية قريبة من مواقع تصنيعنا في بول، دورست، والتي تقوم بتحميص وطحن حبوب البن البرازيلية هذه لنا. للمزيد من المعلومات، يُرجى مراجعة وصف مكونات القهوة الرئيسية التي نستخدمها:
*نظرًا لوجود العديد من مواقع التصنيع في جميع أنحاء العالم، فقد تختلف معلومات المصادر وفقًا لمكان تصنيع منتجات لّش الخاصة بك.
الكافيين: عناية فائقة بالبشرة
القهوة المركبة هي الأشهر! في السنوات الأخيرة، أحدث الكافيين ضجةً في عالم مستحضرات التجميل. ولكن ما هي فوائد الكافيين للبشرة؟ قد يكون استخدامه موضعيًا مفيدًا، إذ يُعتقد أنه يُمتص عبر الجلد. قد يكون للكافيين آثار إيجابية قصيرة المدى في تحفيز نمو الشعر وتقليل تساقطه، مع أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال. كما يُعتقد أنه مفيد في شد البشرة وتنعيمها وشدها مؤقتًا. يتميز الكافيين أيضًا بخصائص مضادة للأكسدة. تحمي مضادات الأكسدة خلايانا من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التلوث والأشعة فوق البنفسجية، والذي قد يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
ما هي كمية الكافيين الموجودة في القهوة؟ تشتهر القهوة بغناها الطبيعي بالكافيين، إلا أن الكمية الدقيقة للكافيين قد تختلف باختلاف نوع نبتة القهوة وكيفية معالجتها.
هل تعلموا؟
تعود شعبية القهوة إلى قرون مضت. وتشير بعض أقدم السجلات إلى أنها نشأت في إثيوبيا وانتشرت في جميع أنحاء الشرق الأوسط، أولاً عن طريق التجار الصوماليين، ثم لاحقًا تحت تأثير العثمانيين الذين واصلوا تجارة القهوة غربًا إلى أوروبا. وقد حظيت القهوة بشعبية واسعة في مختلف الثقافات بفضل نكهتها الغنية وتأثيرها المنشط على العقل والجهاز العصبي والجهاز الهضمي، كما كان يُعتقد.