المكونات
حليب جوز الهند العضوي
Cocos nucifera
الفوائد
Natural
جوز الهند مغذي للغاية وغني بالفيتامينات والمعادن بما في ذلك الحديد والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ومهدئ للبشرة.
يُعتقد أن نخيل جوز الهند موطنه الأصلي المناخات الدافئة في بولينيزيا وماليزيا وجنوب آسيا. يمكن لشجرة واحدة أن تنتج ما يصل إلى مائتي ثمرة جوز الهند. تزهر الأشجار وتؤتي ثمارها على مدار العام ، وتنمو زهرة جديدة كل شهر تقريبًا. يصبح هذا بعد ذلك مجموعة من ستة إلى اثني عشر جوزًا. تعتبر المكسرات أكبر بذرة معروفة في العالم ويمكن أن تستغرق ما يصل إلى عام حتى تنضج بالكامل. عندما يكون جوز الهند صغيرًا ، يكون لحمه طريًا مثل البطيخ. يفضلها السكان المحليون بهذه الطريقة ويأكلونها كطعام غني. "كالبافريكشا" ، الاسم السنسكريتي لجوز الهند ، يعني "الشجرة التي توفر كل ما هو ضروري للحياة".
تعتبر إضافة جوز الهند بشكله المطحون مثاليًا لمنتجات على شكل بودرة. مهدئ للبشرة ويحميها عن طريق الاحتفاظ بالرطوبة. يتم غسل الجزء الأبيض (الذي يتم حصاده من داخل الجوز) وتقطيعه وتجفيفه. وهذا ما يعرف بجوز الهند المجفف. لصنع حليب جوز الهند ، يتم بشر نواة جوز الهند الطازجة وخلطها مع الماء. ثم يتم عصرها وتصفيتها وتجفيفها بالرش لتشكل بودرة لونها أبيض.