المكونات

عصيدة الوسابي والهريس

Eutrema japonicum; Armoracia rusticana

لقد أثار الفجل والوسابي براعم التذوق لدى البشرية لعدة قرون. عندما يكون للنبات هذا التأثير اللاذع ، فغالبًا ما يعني ذلك أنه يحفز الدورة الدموية. هذين الجذرين ليسا استثناءً ، ومن خلال تعزيز تدفق الدم في فروة الرأس ، يُعتقد أنهما يشجعان نمو شعر صحي وقوي.

ما هو الشيء المشترك بين الوسابي والفجل والخردل؟ يتم استخدامها كتوابل ، ولها طعم لاذع ، وفي الواقع، فهي من نفس العائلة.

يحتوي جذر الوسابي العُقدي على لحم داخلي أخضر شاحب اللون. حيثما أمكن ، تقوم لّش بشرائه من منتج محلي إلى مواقع التصنيع الخاصة بهم في دورست بالمملكة المتحدة ، ولكن يمكن أن تأتي أيضًا من مصدرين آخرين في اليابان وإندونيسيا اعتمادًا على احتياجات الإنتاج.

الفجل الحار الطازج هو صلصة معروفة لعشاق الطبخ. إنتاج كمية كبيرة من فيتامين سي ، والجذر مفيد في الحفاظ على إنتاج الكولاجين - وهو بروتين مهم موجود في الشعر والجلد. كما أنها ينظف البشرة بعمق وينشطها بفضل خصائصها المحفزة والمضادة للميكروبات.