Ingredient / Inhaltsstoff

Acer Saccharum Sap (Ahornsaft)

Acer Saccharum

Ahornwasser verleiht den Produkten einen holzig-süßen Touch. Durch seinen hohen Zuckeranteil kann daraus auch Ahornsirup gemacht werden. Ahornwasser hat außerdem die Fähigkeit, Feuchtigkeit anzuziehen und in der Haut zu speichern.

Ahornwasser ist der Saft des Ahornbaumes. Es fließt in der Übergangszeit zwischen Winter und Frühling aus den Wurzeln des Baumes in die Äste. Man gewinnt es, indem man Löcher in die Stämme bohrt, sobald das Wetter wärmer ist und es nicht mehr friert. Der klare, wässrige Saft fließt durch kleine Schläuche, die man in die Löcher steckt, von selbst aus dem Baum heraus.

Mit der ersten Safternte des Jahres feiert man in Kanada den Start des Frühlings nach einem langen, schneereichen Winter. Familien versammeln sich um die Ahornbäume und bereiten Ahorntoffee zu, eine Süßigkeit, die durch das Karamellisieren von Ahornsaft entsteht.

Süßes Feuchthaltemittel