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Agave Tequilana Stem Extract (Bio Agavensirup) - Bild

INGREDIENT

Agave Tequilana Stem Extract (Bio Agavensirup)

BENEFITS

Natural

Agavensirup wird oft mit Honig verglichen, mit dem er einige Eigenschaften gemeinsam hat. Er versorgt Haare und Haut mit Feuchtigkeit, fördert deren Elastizität und Widerstandsfähigkeit und wirkt zudem beruhigend. Aufgrund seiner keimhemmenden Eigenschaften macht der Agavensirup die Produkte länger haltbar.

Die Agave gehört zur Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae) und ist in Nord-, Mittel- und Südamerika beheimatet. Die Blattsukkulenten bilden charakteristische Rosetten blassgrüner Blätter aus, deren Größe von wenigen Zentimetern bis zu 2,5 Metern reichen kann. Blüten, Blätter, Stiele und Saft der Agave sind essbar.

Nach einer aztekischen Legende wird die Agave mit der Fruchtbarkeitsgöttin Mayahuel in Verbindung gebracht, die an ihren 400 Brüsten 400 Kinder stillte. Die Azteken gewannen aus der Agave Pflanzenfasern für Seile und das mexikanische Nationalgetränk Pulque, das durch Vergärung des Agavensaftes hergestellt wird.

Zur Herstellung von Agavensirup werden die Blätter der Pflanze entfernt und es wird ein Loch in den Kern gebohrt. Der abgezapfte Saft wird gefiltert und erhitzt, damit er nicht verdirbt. Agavensirup ist süßer als Zucker, hat jedoch einen niedrigeren glykämischen Index und wird in der veganen Küche häufig als Ersatz für Honig verwendet.

Der Sirup ist biozertifiziert und wird in Mexiko hergestellt.

Beruhigend und feuchtigkeitsspendend

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