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Agave Tequilana Stem Extract (Bio Agavensirup)

Ingredient / Inhaltsstoff

Agave Tequilana Stem Extract (Bio Agavensirup)

Agave Tequilana

Vorteile

Natural

Agavensirup wird oft mit Honig verglichen, mit dem er einige Eigenschaften gemeinsam hat. Er versorgt Haare und Haut mit Feuchtigkeit, fördert deren ElastizitÀt und WiderstandsfÀhigkeit und wirkt zudem beruhigend. Aufgrund seiner keimhemmenden Eigenschaften macht der Agavensirup die Produkte lÀnger haltbar.

Die Agave gehört zur Familie der SpargelgewĂ€chse (Asparagaceae) und ist in Nord-, Mittel- und SĂŒdamerika beheimatet. Die Blattsukkulenten bilden charakteristische Rosetten blassgrĂŒner BlĂ€tter aus, deren GrĂ¶ĂŸe von wenigen Zentimetern bis zu 2,5 Metern reichen kann. BlĂŒten, BlĂ€tter, Stiele und Saft der Agave sind essbar.

Nach einer aztekischen Legende wird die Agave mit der Fruchtbarkeitsgöttin Mayahuel in Verbindung gebracht, die an ihren 400 BrĂŒsten 400 Kinder stillte. Die Azteken gewannen aus der Agave Pflanzenfasern fĂŒr Seile und das mexikanische NationalgetrĂ€nk Pulque, das durch VergĂ€rung des Agavensaftes hergestellt wird.

Zur Herstellung von Agavensirup werden die BlĂ€tter der Pflanze entfernt und es wird ein Loch in den Kern gebohrt. Der abgezapfte Saft wird gefiltert und erhitzt, damit er nicht verdirbt. Agavensirup ist sĂŒĂŸer als Zucker, hat jedoch einen niedrigeren glykĂ€mischen Index und wird in der veganen KĂŒche hĂ€ufig als Ersatz fĂŒr Honig verwendet.

Der Sirup ist biozertifiziert und wird in Mexiko hergestellt.

Beruhigend und feuchtigkeitsspendend

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