Ingrediente
Gel de Semillas de Chía
Salvia hispanica
Beneficios
Natural
Como cualquier otro mucílago, el gel de semillas de chía es suavizante y calmante. Además, está repleto de fenoles y flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes cuando se aplican de forma tópica: ¡hola piel sana y resplandeciente!
La Salvia hispánica pertenece al mismo género que la salvia, y las dos plantas herbáceas son muy parecidas. Las preciadas semillas de chía aparecen cuando las flores púrpuras de la planta se desvanecen.
Las diminutas semillas de chía son comestibles y ricas en mucílago, por eso, cuando entran en contacto con agua tibia o cualquier tipo de líquido, comienzan a hincharse rápidamente y multiplican su tamaño por cuatro o cinco. El mucílago es comparable a la tapioca o gelatina, se usa en dietas veganas para dar consistencia a pasteles o cualquier tipo de receta, y en cosmética se comporta de forma similar.
Proteínas, nutrientes (como el fósforo y el calcio) y ácidos grasos Omega 3: los valores energéticos de las semillas de chía también son muy apreciados. Los grupos indígenas de América Central confían en este alimento por sus cualidades nutritivas, sobre todo antes de esfuerzos físicos y en épocas de escasez de comida.
Adquirimos las semillas de un proveedor orgánico de Argentina.