Ingrediente
Crema de Coco
Cocos nucifera
Beneficios
Natural
La crema de coco es una pasta rica en aceite que se obtiene de la primera prensada de la pulpa del coco, y tiene un aroma tan reconfortante como un día de playa.
Se cree que el cocotero (Cocos nucifera) es nativo de los climas cálidos de la Polinesia, Malasia y del Sudeste Asiático. Kalpavriksha, el nombre del coco en sánscrito, significa «árbol que da todo lo necesario para vivir». Los árboles florecen y dan fruta durante todo el año. Cada mes les crece una nueva espiga de flores, que se convierte luego en un racimo de seis a doce cocos. Los cocos son las semillas más grandes que se conocen, y pueden tardar hasta un año en madurar completamente.
Al usar el coco de diferentes formas (crema, leche, infusión o decocción), permitimos que los productos gocen de una buena variedad de texturas.