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Aceite de Cilantro

Ingrediente

Aceite de Cilantro

Coriandrum sativum

Beneficios

Natural

El cilantro (Coriandrum sativum) es también conocido como perejil chino, perejil mexicano, cilantro en español y Dhanyaka en la India. Originario de Oriente Medio, ahora crece en todo el mundo. Es miembro de la familia de la zanahoria (Umbelliferae).

El cilantro puede crecer hasta un metro de altura. Sus hojas son plumosas con flores púrpuras o blancas y pequeñas semillas verdes. Extraemos su aceite color verde pálido destilando al vapor dichas semillas.

El aceite de semilla de cilantro tiene un aroma dulce y consistente con un toque amaderado. Sus componentes principales son linalool y geraniol. Es desodorante y estimulante. Los antiguos egipcios llamaron el cilantro la especia de la felicidad y lo usaron como afrodisíaco. Dentro de los cuentos de “Las mil y una noches” también se lo cita como tal.

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