Ingrediente
Fruta del dragón en polvo
Hylocereus Costaricensis
Beneficios
Natural
Esta fruta en polvo tiene un color entre lila y rosa, y actúa como un colorante natural. Cuando se rehidrata el polvo adquiere una textura carnosa y suave.
La fruta del dragón o pitahaya es producida por un cactus autóctono de América Central. El fruto es ovalado y su cáscara parece escamas de dragón.