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Cáscara de Limón

Ingrediente

Cáscara de Limón

Citrus Limonum

Beneficios

Natural

Se desconoce el origen del limón, quizá Asia, el este de la India o Italia, donde se sabe que crecían los limoneros. El Citrus limonum es un árbol espinoso de hoja perenne. Sus flores son blancas y rosadas y fuertemente perfumadas, que se convierten en la fruta de limón. La palabra limón proviene del árabe, "laymun" y del persa, "limun".

En las condiciones adecuadas, un limonero puede florecer cada mes y producir miles de frutos al año.

Des del noroeste de África, descendientes de los bereberes y de los árabes, establecieron huertos de limoneros en Andalucía e introdujeron limones en Sicilia.

Alrededor del siglo XI, los cruzados provenientes del Este trajeron limones al norte de Europa. Luego, Colón introdujo firmemente la fruta en el hemisferio occidental.

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