Miel de Azahar

Ingrediente

Miel de Azahar

Citrus aurantium amara

Beneficios

Natural

La miel de azahar se produce cuando las abejas recolectan de las flores del Citrus amara. Guarda un poco el sabor floral y cítrico, así como el olor. Se considera lujosa y exótica.

La miel es un líquido oloroso, dulce y viscoso hecho por las abejas. Las abejas recolectan néctar de varias plantas, lo llevan a sus colmenas y lo transforman en miel.

En medio kilo de miel está la esencia de dos millones de flores, aproximadamente. Las abejas necesitan dar miles de viajes para recolectar néctar, y una abeja sola puede producir en torno a una cucharilla de miel en toda su vida.

A lo largo del tiempo, la miel se ha usado, principalmente, para endulzar; pero sus efectos beneficiosos, tanto en la salud humana como en el tratamiento tópico, se descubrieron rápido. Los estudios nos demuestran que la miel contiene sustancias nutritivas y antibacterianas, antisépticas, antioxidantes y antifúngicas. 

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