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Pasas

Ingrediente

Pasas

Vitis Vinifera

Beneficios

Natural

La uva es el nombre genérico dado a la baya de una planta de vid. Hay varias especies que componen el género Vitis (familia Vitaceae), incluidas las variedades que se comen como fruta, se secan para producir pasas, grosellas y sultanas, o se trituran para hacer jugo y vino. El tipo más común de uva (Vitis vinifera), es una de las plantas cultivadas más antiguas y algunos de los primeros registros de su consumo existen en Egipto, que datan de alrededor del 4000 a. C.

Uno de los alimentos saludables más elogiados, las uvas son una buena fuente de vitaminas y minerales, que contienen magnesio, potasio, vitaminas A, C y varios del grupo de la vitamina B. Las uvas son una fuente natural de ácido málico, un ingrediente importante de alfa hidroxiácido (AHA) en cosméticos. El ácido málico es un compuesto cristalino e incoloro que se usa para dar sabor a los alimentos. Usamos grosellas secas como exfoliantes suaves y son nutritivos para la piel. Estas uvas pequeñas se cultivan principalmente en Europa.

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