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Avena Integral

Ingrediente

Avena Integral

Avena sativa

Beneficios

Natural

La avena se utiliza desde hace cientos de años para calmar y tratar la piel de forma tópica. El uso de este cereal en cosmética se popularizó alrededor de los años 30, cuando se conoció su poder protector y suavizante.

El cultivo de avena para la alimentación comenzó en Europa en la Edad de Bronce y, más tarde, se extendió al resto del mundo. Este ingrediente, que se adapta muy bien a los climas fríos, crece en EE. UU., Finlandia, Alemania, Polonia, Canadá y Bioelorrusia. En Lush adquirimos la avena en el Reino Unido, de una compañía con cientos de años de tradición, que tiene su base en Cheshire, un condado situado al noroeste de Inglaterra. Tradicionalmente, la avena se ha utilizado para alimentar a los animales, pero es un ingrediente que se ha hecho muy popular en la gastronomía por sus altos valores nutritivos. Los granos de avena, en su estado natural, son muy difíciles de cocinar, por eso ahora se venden en forma de copos y harina. Cuando los copos de este cereal se mezclan con agua, aparece un líquido, calmante y refrescante, que se conoce como leche de avena. La avena es fuente de calcio, hierro y vitamina B1; también es rica en carbohidratos y contiene muchas más proteínas y lípidos que otros granos; uno de sus componentes principales es la avenantramida, un tipo de antibiótico que produce la planta de forma natural, que es antioxidante y potencia el efecto calmante del ingrediente.  

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