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Résine de caroube (Ceratonia siliqua)

Ingrédient

Résine de caroube (Ceratonia siliqua)

Ceratonia Siliqua

Propriétés

Natural

Nous utilisons de la résine de caroube dans nos exfoliants à lèvres pour leur donner un arôme sucré rappelant un gâteau sorti du four. Mais qu'est-ce que la résine de caroube ?

Le caroubier est un arbre à feuilles persistantes originaire de la Méditerranée, qui pousse également en Asie. Classé botaniquement comme un légume, le caroubier appartient à la famille des fèves (Fabaceae) et produit des gousses appelées caroubes, cultivées seulement lorsqu'elles sont devenues brunes. Chaque gousse contient jusqu'à quinze graines de caroube.

Surnommée pain de saint Jean-Baptiste, ou fève de Pythagore, la caroube est parfois utilisée sous forme de poudre comme alternative au cacao en poudre, du fait de son goût naturellement sucré.

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