Ingrédient
Absolue de cassier (Acacia farnesiana)
Acacia farnesiana
Propriétés
Natural
Le cassier est parfois appelé cassie ancienne, cassie du Levant ou mimosa de Farnese.
Le cassier fait partie du genre Acacia, un genre d'arbres et arbustes fascinants aux usages divers, utilisés notamment pour l'alimentation, la parfumerie ou la fabrication de meubles. Ce groupe compte environ 800 espèces et appartient à la famille des Fabacées.
Dans le sud de la France, l'Acacia farnesiana est cultivé pour être utilisé en parfumerie. Ses fleurs sont réputées et appréciées pour l'huile de parfum qu'elles permettent de produire. Rondes et couleur d'or, elles produisent une senteur à la fois épicée et florale, évoquant la fragrance de la violette et de la fleur d'oranger.
Les gousses et l'écorce de cassier produisent une teinture noire ; les graines pressées permettent d'obtenir une huile alimentaire.
L'arbre commence généralement à fleurir après trois ans de croissance. Un arbre à maturité produit environ 1 kilo de fleurs par saison. L'absolue de cassier est produite à partir des fleurs.
Les aromathérapeutes utilisent l'absolue de cassier pour traiter la dépression, l'épuisement nerveux et les conditions liées au stress, ses notes ensoleillées permettant de stimuler la bonne humeur. Du fait de son arôme, l'absolue de cassier est aussi populaire en tant qu'aphrodisiaque.