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Infusion d'écorce de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)

Ingrédient

Infusion d'écorce de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)

Cinnamomum zeylanicum

Propriétés

Natural

Cette infusion, obtenue en trempant des bâtons de cannelle dans de l'eau bouillante, a un effet réchauffant sur la peau en usage locale. Elle aide à stimuler la circulation sanguine et réénergiser les muscles fatigués.

Originaire d'Inde et du Sri Lanka, provient de l'écorce interne d'une espèce tropicale à feuillage persistant de la famille du laurier.

La cannelle est l'une des épices les plus rares et les plus coûteuses. En Égypte ancienne, elle était utilisée pour le processus d'embaumement et pour conserver les aliments, du fait de ses propriétés antimicrobiennes. Ces mêmes propriétés en font aujourd'hui un ingrédient populaire dans les produits bucco-dentaires, notamment les dentifrices et bains de bouche.

L'arôme de la cannelle, réchauffant et légèrement sucré, est très apprécié dans les pâtisseries, les boissons chaudes et le curry. Cette épice au parfum sensuel a aussi des effets revigorants et stimulants pour le corps, et constitue un bon aphrodisiaque.

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