Ingrédient

Cacao

Ingrédient clé de la fabrication du chocolat, le cacao est également un incontournable des produits Lush pour ses effets remarquables sur la peau, le corps et l'esprit.

Qu'est-ce que le cacao ?

Le cacaoyer (Theobroma cacao) pousse dans les forêts chaudes et humides près de l'équateur. Il produit de grandes cabosses rouge foncé ou jaune contenant jusqu'à 50 graines chacune, enrobées d'une chair tendre et comestible. Les graines, également appelées fèves de cacao, sont couvertes pour fermenter, puis séchées. Au cours de ce processus, elles perdent leur goût acide et développent leur parfum familier de chocolat.

Pour obtenir le beurre de cacao, les fèves préparées sont nettoyées, séchées et torréfiées, puis broyées en une pâte épaisse et huileuse appelée liqueur de chocolat. La liqueur peut être utilisée telle quelle pour la fabrication du chocolat ou soumise à une pression élevée pour séparer la poudre de cacao du beurre. Une étape supplémentaire peut être réalisée pour désodoriser le beurre. Cela se produit souvent pour son utilisation dans les cosmétiques, car il pourrait interférer avec les autres parfums d'un produit. La poudre, qui contient la quasi-totalité du parfum et de la saveur du cacao, peut être utilisée pure ou soumise à une extraction par solvant pour obtenir un absolue parfumée.

Quels sont les bienfaits des ingrédients dérivés du cacao ?

• Le beurre est un excellent émollient qui hydrate la peau et les cheveux. Il joue également un rôle essentiel dans la formulation des produits, en aidant à obtenir des mélanges stables avec une durée de conservation plus longue ou à créer des produits solides qui ne nécessitent pas d'emballage.
• La poudre donne aux produits une teinte naturelle et un parfum et un goût délicieux.
• L'absolue ravit les sens et élève l'humeur. On dit aussi que le parfum du cacao est un excellent aphrodisiaque !

Le saviez-vous ?

En 2017, un nouveau type de chocolat a été breveté, appelé cacao rubis. Il a une couleur rosée foncée, due à une variété spéciale de cacaoyers qui produisent des fèves de couleur rubis.

D'où vient le cacao présent dans les produits Lush ?

Les sources varient en fonction de l'ingrédient, mais nous veillons à ce qu'elles n'impliquent jamais le travail des enfants. L'équipe d'acheteurs de Lush essaie toujours de faire des achats qui contribuent au bien-être des personnes et à la régénération de la planète. Pour en savoir plus sur chacun des fournisseurs de cacao, parcourez la liste des ingrédients de votre produit Lush et cliquez sur ceux qui vous intéressent. Cela devrait vous conduire à une page pleine de détails !