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Ingrédient

Coumarin

Propriétés

Synthetic

La coumarine dégage un arôme doux proche de la vanille, souvent décrit comme semblable à celui du foin fraîchement coupé.

Description

La coumarine (coumarin) est un composé chimique naturellement présent dans certaines huiles essentielles et absolues, provenant par exemple de la cannelle, la lavande, la fève tonka, la citronnelle, la rose, le tagète et l'estragon.

Cet ingrédient permet de renforcer un parfum tout en y ajoutant une note caractéristique. Il est parfois ajouté aux parfums sous forme synthétique pour les enrichir.

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