Ingrédient
Beurre de cacao issu du commerce équitable (Theobroma cacao)
Theobroma cacao
Propriétés
Natural
Pourquoi aimons-nous utiliser du beurre de cacao dans nos produits ? Parce qu'il s'agit d'un ingrédient merveilleusement polyvalent. Non seulement il adoucit, soigne et hydrate la peau, mais il aide également à lier les ingrédients d'une formule et nous permet de créer des produits auto-conservés ou solides et nus.
Le cacaoyer (Theobroma cacao) pousse dans les forêts chaudes et humides près de l'équateur. Il produit de grandes cabosses rouge foncé ou jaunes contenant jusqu'à 50 graines chacune, recouvertes d'une chair tendre et comestible. Les graines, également appelées fèves de cacao, sont recouvertes pour fermenter, puis séchées. Au cours de ce processus, elles perdent leur goût acide et développent leur odeur familière de chocolat.
Pour obtenir le beurre et la poudre de cacao, les fèves préparées sont nettoyées, séchées et torréfiées, puis broyées en une pâte épaisse et huileuse appelée liqueur de chocolat. La liqueur peut être utilisée telle quelle pour la fabrication du chocolat ou soumise à une forte pression pour séparer la poudre de cacao du beurre. Une étape supplémentaire peut être réalisée pour désodoriser le beurre afin d'éliminer toute trace de la senteur du chocolat. C'est souvent le cas pour son utilisation dans les cosmétiques, car cette senteur pourrait interférer avec d'autres parfums.
Le beurre de cacao contient de l'acide oléique, un acide gras mono-insaturé très compatible avec le sébum naturel de notre corps et qui permet au beurre d'être plus facilement absorbé par la peau.
Il contient également de l'acide stéarique, un acide gras qui adoucit la peau et agit comme émulsifiant. Cela signifie que ce beurre aide à lier l'huile et l'eau ensemble, empêchant ainsi les produits de se séparer. Combinée à la nature solide du beurre, cette propriété émulsifiante crée des émulsions serrées qui ne laissent pas de place aux microbes pour se déplacer et se développer, ce qui permet aux produits de rester frais plus longtemps.
Le beurre de cacao issu du commerce équitable que l'on trouve dans les produits Lush provient principalement de notre partenaire en Colombie, mais peut également provenir de la République dominicaine ou du Pérou, en fonction des capacités de production.