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Infusion de clou de girofle bio issu du commerce équitable (Eugenia caryophyllus)

Ingrédient

Infusion de clou de girofle bio issu du commerce équitable (Eugenia caryophyllus)

Eugenia caryophyllus

Propriétés

Natural

Épicé et gourmand, le girofle ajoute une touche chaleureuse aux parfums et a des effets stimulants sur la peau. L'huile essentielle de clou de girofle est souvent utilisée dans les dentifrices, les bains de bouche et les pastilles pour la gorge. L'un de ses principaux composés chimiques est l'eugénol, qui aide à soulager la bouche et à rafraîchir l'haleine.

Description

Les clous de girofle sont les bourgeons des fleurs d'un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des myrtacées, utilisés comme ingrédient aromatique. Les bourgeons, de couleur rose vif, sont cueillis avant que les fleurs s'ouvrent ; on les laisse ensuite sécher au soleil pendant 48 heures jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns. Distillés à la vapeur, ils produisent une huile essentielle à l'arôme riche, épicé, sucré et chaleureux. Ils peuvent aussi être moulus pour produire la poudre de clou de girofle.

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