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Infusion de fleur d'oranger (Citrus Aurantium amara)

Ingrédient

Infusion de fleur d'oranger (Citrus Aurantium amara)

Citrus aurantium dulcis

Propriétés

Natural

L'absolue de fleur d'oranger est extraite par solvant des fleurs de l'oranger amer (Citrus Aurantium amara). Le liquide de couleur orange sombre est beaucoup plus épais que l'huile essentielle de néroli, qui est extraite des fleurs d'oranger en utilisant une autre méthode.

Description

L'oranger appartient à la famille des Rutaceae. À l'état sauvage, cet arbre à feuilles persistantes peut atteindre environ 6 mètres de haut ; cultivé, il ne peut atteindre qu'environ 3 mètres. L'oranger produit des feuilles en deux parties, avec un léger renflement à la base de la feuille principale.

Son fruit sert à parfumer les liqueurs comme le Grand Marnier et le Triple sec ; ses feuilles et ses brindilles produisent l'huile de petit grain (parfois aussi appelé bigarade), un autre ingrédient aromatique que nous utilisons.

La tradition des guirlandes de fleurs d'oranger portée par la mariée aurait été initiée parce que le parfum apaisait les nerfs des jeunes mariées avant de se retrouver dans le lit conjugal.

L'absolue possède un arôme intense de fleurs et, bien que coûteuse, elle est l'une des huiles essentielles les plus populaires utilisées en parfumerie.

Nous préparons notre infusion de fleur d'oranger en plongeant les fleurs dans de l'eau bouillante. Nous filtrons ensuite le mélange obtenu pour l'incorporer dans nos cosmétiques frais faits main.

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