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Fleurs de camomille romaine (Anthemis nobilis)

Ingrédient

Fleurs de camomille romaine (Anthemis nobilis)

Anthemis nobilis

Propriétés

Natural

La camomille romaine (Anthemis nobilis) est une plante vivace à feuilles persistantes, aromatiques et finement divisées. En été, elle produit des fleurs à disques jaunes et à corolles blanches.

Description

Nous utilisons souvent les fleurs de camomille comme élément décoratif, qui a pour valeur ajoutée ses propriétés apaisantes. Les fleurs de camomille sont cueillies quand elles sont en pleine floraison et utilisées fraîches, congelées ou séchées. (Les fleurs séchées ne se conservent que pendant un an).

Sa capacité à colorer est due à une faible matière colorante jaune non volatile appelée apigine, agissant comme un colorant léger. Comme son action est lente est progressive, elle doit être appliquée régulièrement.

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