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Ingrédient

Sirop de rose (Rose syrup)

Propriétés

Natural

Le sirop de rose est facile à préparer chez soi et sert à de multiples usages, notamment pour parfumer les desserts (gâteaux, biscuits, etc.) et les boissons (alcoolisées ou non).

Description

La rose est depuis longtemps associée au romantisme ; son parfum euphorisant a un effet apaisant sur l'esprit. Dans l'Antiquité, les Romains répandaient des pétales de rose sur le lit conjugal après le mariage, et les Grecs comme les Romains laissaient infuser les pétales dans l'eau pour créer une mixture semblable à l'eau de rose. Symbole d'amour et de beauté, la rose a la réputation de "reine des fleurs". Le sirop de rose (à ne pas confondre avec le sirop d'églantier) est obtenu en ajoutant du sucre à de l'eau de rose. Nous achetons notre sirop de rose à un producteur basé au Royaume-Uni. Son processus de fabrication implique divers ingrédients, notamment l'eau, le sucre et le sirop de glucose.

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