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Farine de soja (Glycine soja)

Ingrédient

Farine de soja (Glycine soja)

Glycine soja

Propriétés

Natural

Au contact de l'eau chaude, la farine de soja produit un lait riche et adoucissant qui adoucit la peau et revitalise les cheveux.

Description

Bien que les botanistes ne s'accordent pas entièrement sur les origines du soja (Glycine soja), on suppose que la plante est dérivée d'une légumineuse chinoise du nom de Glycine ussuriensis. Le soja est consommé et cultivé en Chine depuis 2800 av. J.-C., et était, à l'époque, considéré comme l'une des cinq substances nécessaires pour vivre.

Aujourd'hui, les États-Unis sont le principal pays producteur de soja dans le monde, et plus de 90% des récoltes servent à nourrir les animaux. Le soja fait aujourd'hui l'objet d'une industrie à part entière, et permet de produire de nombreuses denrées communément consommées partout dans le monde (lait, huile, sauce, tofu, etc.). Tous les ingrédients à base de soja que nous utilisons dans nos produits viennent de soja cultivé sans OGM.

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