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Poudre de fraise (Fragaria vesca)

Ingrédient

Poudre de fraise (Fragaria vesca)

Fragaria vesca

Propriétés

Natural

Les fraise sont très riches en vitamines, minéraux et acides naturels. Elles permettent de donner une senteur fruitée à nos produits, mais aussi de tonifier et rafraîchir la peau.

Description

Nous utilisons des fraises sauvages européennes (Fragaria vesca), de petite taille et à l'arôme particulièrement marqué. Le fruit est si délicat qu'il doit être cueilli à la main et utilisé frais. Toutefois, il peut aussi être congelé ou lyophilisé et réduit en une poudre fine, pour être intégré plus facilement dans des produits solides ou liquides.

Les fraises sont naturellement riches en antioxydants, qui aident à améliorer l'élasticité de la peau. Elles ont une plus forte concentration en vitamine C au poids que les oranges. Elles contiennent en outres des acides malique et citrique, aussi appelés acides de fruits (AHA), qui permettent de nettoyer et exfolier la peau.

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