Ingrédient
Graines de gousse de vanille
Propriétés
Natural
Les graines de vanille sont extraites de l'intérieur des gousses, généralement avec la pointe d'un couteau. Appelées par certaines personnes "caviar de vanille", ce sont en fait les minuscules petites graines noires que l'on peut voir dans la plupart des glaces ou gâteaux à la vanille.
Les gousses de vanille sont les fruits non mûrs et séchés de l'orchidée Vanilla planifolia. Originaire d'Amérique tropicale, elle peut pousser dans la plupart des régions tropicales proches de l'équateur. Chaque fleur est pollinisée à la main et la pollinisation doit avoir lieu dans les quelques heures qui suivent l'ouverture de la fleur. Chaque fleur produit une seule gousse qui est normalement récoltée après huit ou neuf mois et qui passe ensuite par un processus de séchage complexe avant de ressembler à l'épice odorante brun-noir que nous connaissons bien.
Les gousses de vanille utilisées dans les produits Lush proviennent de la ferme équitable Ndali en Ouganda.