Ingrédient

Huile essentielle de poivre du Sichuan (Zanthoxylum alatum)

Zanthoxylum Alatum

Zanthoxylum alatum n'est pas le nom d'un médicament pour la toux, mais il s'en rapproche tout de même ! Les petites baies produites par cette plante peuvent en effet être utilisées pour soulager les maux de gorge. Mais la plante peut aussi être distillée à la vapeur pour produire une huile essentielle à l'arôme poignant, citronné et floral.

Description

Le poivre du Sichuan (Zanthoxylum alatum) est une plante poussant entre l'Himalaya et la Chine, produisant des petites baies qui peuvent être séchées et utilisées comme épices, à la manière du poivre (d'où son nom).

Nous achetons cette huile essentielle épicée au Népal, où la plante pousse en abondance entre 1100m et 2500m d'altitude.