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黑胡椒

黑胡椒是常用的調味料 — 以至我們往往忘記它的辛香和豐富的功效是多麼珍貴。

什麼是黑胡椒？

黑胡椒（學名：Piper nigrum）是一種原產自印度南部的藤本植物，長度可達 20 米。它細小的果實一簇簇掛在枝藤上，果實的顏色、味道與氣味都會隨著成熟而發生變化。未成熟的胡椒果實一般為綠色，採摘果實後放在太陽下曬乾或在機器中烘乾，直到變成黑色並散發出辛辣的胡椒香；同一種果實可經不同處理製成白胡椒、綠胡椒和紅胡椒，每種胡椒的辛香強度不一，提供了不同風味的選擇。

先別感到太驚訝，因為世界上還有很多被稱為胡椒的植物...足以讓你感到驚喜萬分！單單在 Lush 的產品中，我們曾經加入過粉紅胡椒（Shinus molle）、花椒（Zanthoxylum Alatum）、山椒（Zanthoxylum piperitum）和被稱為「多香果」的牙買加胡椒。

這些充滿辛香氣息的香料有什麼好處？

每種胡椒都有其獨特之處，不同的胡椒的氣味略有分別，但它們的共同特徵都是辛香的氣息。當使用在美妝產品時，提煉自胡椒的油、粉末或浸泡液會普遍都會釋放出強烈且複雜的香氣，縈繞在皮膚和頭髮中。

黑胡椒有改變世界嗎？

某程度來說是的！黑胡椒被錄入《改變歷史進程的 50 種植物》一書中（Bill Laws，2010），可見其代表性的地位。而事實上，黑胡椒作為香料貿易的明星之一，它早於公元前約 1000 年開始和世界各地的香料，一同呈現至最熱衷香料的歐洲人的鼻子和味蕾。廣受歡迎的黑胡椒為大家帶來收益，以至於鼓勵了基斯杜化．哥倫布（Christopher Columbus）等探險家尋找更簡單、快速的路線前往胡椒的生產地 — 印度。我們都知道這探險最後的結局的走向了！

Lush 從哪裡採購胡椒？

我們的胡椒來自多個的產地，以提供豐富的辛香氣息！倘若你想了解更多供應商的資訊，歡迎瀏覽我們產品成分列表，點擊不同成分查閱其詳細信息。

你可以在我們的狂野之王系列中找到黑胡椒的溫暖辛香，它與廣藿香和雲呢拿交織出絕妙香氣。