🚛 Vásárolj 20.000 Ft felett és INGYEN kiszállítjuk a rendelésed!

Ugrás a tartalomra
Fair trade kolumbiai kakaóvaj

Összetevő

Fair trade kolumbiai kakaóvaj

Theobroma cacao

Jótékony hatások

Natural

Miért szeretjük a kakaóvajat? Mert csodás alapanyag és nagyon jó a multitaskingban! Nem csupán puhítja, kondicionálja és hidratálja a bőrt, de összetartja a formulák összetevőit és lehetővé teszi, hogy öntartósító és pucér termékeket készíthessünk.

A kakaófa (Theobroma cacao avagy az istenek eledele) az egyenlítő közelében található meleg, páradús erdőkben él. A kakaófán sötétvörös vagy sárga tokok teremnek, melyek mindegyike körülbelül 50 db puha, ehető hússal bevont magot tartalmaz. A magokat, melyeket kakaóbabnak is hívunk, erjesztik, majd megszárítják. A folyamat során a babok elveszítik savas, keserű ízüket, és megjelenik az ismerős, csokoládés illat. 

A kakaóvaj és a kakaópor előállításához az előkészített babokat tiszítják, pirítják, majd összetörve őket sűrű, olajos masszát őrölnek belőlük, melyet csokoládélikőrnek hívunk. Ezt a masszát aztán vagy csokoládé készítéséhez használják, vagy nagy nyomásnak kitéve elválasztják egymástól a kakaóvajat és a kakaóport. További lépésként a vajat gyakran szagtalanítják is, hogy eltávolítsák a csokoládéillatot, így a kozmetikai felhasználás során nem zavarja meg a többi illatot. 

A kakaóvaj egyszeresen telítetlen olajsavat tartalmaz, amely nagyon hasonlít a bőr által természetesen előállított zsírsavakhoz, ennél fogva könnyen felszívódik. 

Emellett sztearinsavat is tartalmaz, mely egy olyan zsírsav, amely amellett, hogy lágyítja a bőrt, emulgeálószerként is működik. Ez azt jelenti, hogy segít összekötni az olajat és a vizet, így megelőzi a termékekben a szétválasztódást. Az így keletkező sűrű emulzió megakadályozza a mikroorganizmusok mozgását és elszaporodását, ezért a termékek tovább maradnak frissek.

A Lush 2010 óta vásárol kakaóbabot az Északnyugat-Kolumbiában található San José de Apartadó Békeközösségtől. Minden évben támogatjuk a Közösség törekvését, hogy elnyerjék a Fair Trade és organikus termesztői igazolást. 

A Békeközösség olyan földművesekből áll, akik mind elkötelezték magukat az erőszakmentesség mellett - egy olyan régióban, amelyet gyakran dúlnak fel fegyveres összetűzések. Olyan termesztési módot fejlesztettek ki, amely permakultúrás technikákat alkalmaz például az ültetés és komposztálás terén, így nem kell növényvédő szereket és műtrágyát beszerezniük. A begyűjtés után a kakaóbabokat Európába szállítják, ahol kakaóvaj és kakaópor készül belőlük.

Kezdőlap - Fair trade kolumbiai kakaóvaj

Copyright © 1995–2022 Lush Retail Ltd.