Összetevő
Friss vízitorma
Nasturtium Officinale
Jótékony hatások
Natural
A friss vízitormát egész évben ugyanabból a wiltshire-i gazdaságból szerezzük be.Latin neve Nasturtium, mely a latin nasus tortus, vagyis "vonagló orr" kifejezésből ered. Erős aromája miatt kapta ezt a nevet.
Az orvosi vízitorma a káposztafélék családjába tartozó növény, mely eredetileg Eurázsiából származik, de mára a világ minden részén megtalálható. Különösen népszerű Angliában, ahol egyes példányok akár 18 centiméter széles leveleket is hozhatnak. Ez sokkal nagyobb, mint a vadon termő vízitormák levelei. Illékony mustármagolajat tartalmaz, ennek köszönhető jellegzetesen csípős íze. Saláták ízesítése mellett gyógynövényként is használják. A viktoriánus korban fontos vitamin- és ásványianyag-forrás volt, mivel kalciumot és vasat tartalmaz. A népi gyógyászatban méregtelenítésre, az emésztés elősegítésére és bőrbetegségek gyógyítására használták.