Összetevő
Norialga
Algae
Jótékony hatások
Natural
A nori (Porphyra tenera) a vörösmoszatok osztályába tartozik, a vízben azonban élénk levendulaszínű. Kiszárítva mélylila vagy fekete, de főzés és pirítás során zölddé változik. A legjobb minőségű nori sötét és fémesen ragyog.
A szárított nori fehérjetartalma 48%, ami meghaladja a szójabab, a tej, a hal és a baromfi fehérjetartalmát. Több A-vitamint tartalmaz, mint a sárgarépa, valamint B-, C-, és D-vitaminban is gazdag.
A nori kiváló kalcium-, vas-, kálium- és jódforrás.
Az Egyesült Királyság partvidékein hagyományosan "tengerisaláta-kenyeret" készítenek belőle. Wales-ben zabdarába panírozva fogyasztják reggelire.
Japánban a sushi készítésére használják, rizsgolyókat burkolnak bele vagy enyhén megpirítva és csíkokra vágva ételeket díszítenek vele. Felvágva levesekhez és salátákhoz is hozzá lehet adni.
Mi Japánban betakarított szárított nori alga lapokat használunk.
Hajlágyító hatása miatt teszünk nori algát a Seanik samponkorongba. Frissítő tengeri sóval és ír moszattal készül, olyan, mint egy kis darabka az óceánból.
Az Aqua Marina arctisztítónkat nori algalapba burkoltuk és bőrpuhító ír moszatot is adtunk hozzá.