Összetevő
Pörköltmogyoró-olaj
Corylus avellana
Jótékony hatások
Natural
Az északi mérsékelt övezetben őshonos fának számos különböző fajtája van. A nyírfafélék (Betulaceae) családjába tartozik. Pompás őszi lombja miatt közkedvelt díszfa. Tavasszal sárga barkát, télen vörös virágokat terem. Barna, kerek magvait részben vagy teljesen csonthéj fedi.
Az általunk használt mogyoró a Corylus avellana nevű európai mogyorófa ehető magja.
A mogyoró fontos haszonnövény, fő exportőrei közt megtaláljuk Törökországot, Olaszországot, Spanyolországot, az Egyesült Államokat, Kínát és Japánt is.
A magokat péksüteményekhez, csokoládéhoz és más élelmiszerekhez adják; az olajat konyhai és kozmetikai célokra használják. A vörösesfehér mogyorófából kisebb tárgyakat, például sétapálcákat készítenek.
Az ókori Rómában a mogyoró a házassági szertartások fontos eleme volt. A görög mitológiában az Apolló és Merkúr legendájában szereplő szárnyas mogyorófapálca a kommunikáció, a megbékélés és a kereskedelem szimbóluma.
Anglia egyes részein mindenszentek éjjelén szokás volt a jövendőmondás és a mogyorótörés, ezért ezt a napot néha Nut Crack Nightnak (a mogyorótörés éjszakája) is nevezték. Angliában a mogyoró ma is népszerű karácsonyi kedvenc.
A mogyorómag és a mogyoróolaj jótékony zsírsavakban, vitaminokban (főleg E- és B-vitaminban) és ásványi anyagokban gazdag.
A mogyoróolaj különösen hatásos arcápolószer, mivel nem mitesszerképző, tehát nem tömíti el a pórusokat. Remekül védi a bőrt és tartja meg a nedvességet. Hidratáló hatással is bír.