Összetevő
Umeboshi-forrázat
Prunus Mume
Jótékony hatások
Natural
Az umeboshi egy apró szemű, savanyított szilva, gyümölcsös, enyhén savas illattal. Magas citromsavtartalma segít eltávolítani az elhalt hámsejteket, puhítva, tisztítva és fényesítve a bőrt. Az umeboshi-szilvákat forró vízbe teszik az édes illatú, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli forrázat elkészítéséhez.
A Japánban, Kínában és Koreában népszerű gyümölcsöt évszázadok óta ismerik. Az umeboshi japánul szárított szilvát jelent, utalva ezzel az étel elkészítésére: a szilvát általában júniusban szedik le, megmossák és sózzák, majd kiszárítják a napon. Ha a szilvaszemek összezsugorodtak és megráncosodtak, hordókba rakják és hónapokig shisolevelekkel együtt áztatják őket. A levelek tartósítják és vörösre színezik a szilvákat, melyek a felhasznált só mennyiségétől függően édesebbek vagy savanyúbbak lesznek.