Összetevő
Vegán étcsokoládé
Jótékony hatások
Natural
A csokoládé a kozmetikaipart is megihlette; színét, tapintását és illatát rendszeresen használják érzéki, bőrlágyító hatású termékek készítésekor - és még a derékbőség miatt sem kell aggódnunk! A csokoládé feniletilamint tartalmaz, mely ugyanaz az anyag, amit az agyunk is termel, ha boldogok vagy szerelmesek vagyunk. Jellegzetes íze és illata számtalan ínycsiklandó termékünk elkészültét inspirálta.
A kakaófa (Theobroma cacao avagy az istenek eledele) az amerikai kontinens trópusi részén őshonos, és akár tíz méter magasra is megnőhet. Termése a kakaóbab, mely sötét, vörösesbarna színű tokban található - egy tokban átlagosan 20-50 bab terem.
A tok keserű ízét erjesztéssel veszik el. Megtisztítják, pirítják és feltörik a magokat, így távolítják el a csonthéjas burkot, és zúzott kakaóbabot kapnak. A zúzott kakaóbabot addig darálják, amíg sűrű, olajos paszta nem lesz belőle. Ez a kakaómassza, amelyet a csokoládégyártó igényeinek megfelelő állagúra kevernek.
A kakaóvajnak is hívott zsír különválasztását követően hátramaradt massza a kakaópor, melyet más összetevőkkel keverve édességet és italokat készítenek.