Ingrediente

Fiori di Gonfrena (Gomphrena globosa)

Gomphrena globosa

Benefici

Natural

I fiori di gonfrena vengono utilizzati per produrre un delicato detergente e antibatterico che lascia la pelle morbida e luminosa - con il loro vivace scarlatto o viola, aggiungono una splendida nota di colore a ogni immersione della vasca da bagno.

La gonfrena è una pianta autoimpollinante che fiorisce in estate e in autunno. Può crescere fino a 3 metri di altezza. venne coltivata per la prima volta dagli Aztechi, circa 8.000 anni fa. Oggi viene coltivata in Africa, India, Cina, Sud America e alcune zone del Nord America come ortaggio o pianta ornamentale.

Questa pianta, così ricca di sostanze nutrienti, è diventata famosa come 'superfood'. Infatti è una buona fonte di proteine, clancio, vitamina C, lisina (un amminoacido) e fitochimici: tutti composti che possono calmare le infiammazioni.

I semi di solito vengono utilizzati al posto dei cereali (sono non-graminacee utilizzate come cereali). Non solo, sono anche gluten-free e possono essere preparati come cereali: per questo motivo sono un ottimo sostituto al frumento.

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