Ingrediente
Dicalcium Phosphate Anhydrous
Benefici
Synthetic
È un agente antiagglomerante che mantiene freschi e asciutti i prodotti solidi self-preserving, oltre ai cibi. Viene comunemente usato nel dentifrici per il suo effetto lucidante, per rimuovere la placca, e perché è insapore.
Descrizione
Un sale di calcio inerte. Può anche essere classificato come sale ionico, costituito da particelle cariche di calcio e fosfato, entrambe necessarie alla dieta umana. È per questo motivo che viene usato come integratore di calcio, ad esempio nei cerali per la colazione.