Ingrediente

Mango fresco (Mangifera indica)

Mangifera indica

L'albero del mango, un grande sempreverde che si pensa sia originario di India e Birmania, ora viene coltivato in tutto il mondo da oltre 6.000 anni.

Descrizione

Produce fiori piccoli e fragranti, di colore giallo o rosso, che diventano ricchi frutti succulenti, una fonte alimentare vitale per milioni di persone nella zona tropicale. Il mango viene usato in moltissime ricette, e molto spesso viene mangiato così com'è: sia condito con sale quando è verde, acerbo e leggermente amaro, sia come frutto da dessert quando è bello maturo. Il burro di mango viene ricavato dal suo seme prezioso.

I mango sono una fonte meravigliosa di vitamine e antiossidanti - calcio, potassio, vitamine del gruppo A, E, C e altre del gruppo B. Infatti è uno dei cibi più nutrienti al mondo.

Amiamo utilizzare il purea di mango fresco perché sulla pelle ha un'azione stimolante, antiossidante, antibatterica e illuminante. La sua polpa non solo ha un colore giallo-arancione che mette di buonumore, ma aggiunge anche volume e consistenza ai nostri prodotti.