Ingrediente
Pera Fresca (Pyrus communis)
Pyrus communis
Benefici
Natural
Con la sua forma sinuosa ed elegante, la pera ha una polpa succosa e leggermente farinosa che delizia tutti i sensi. Ricca di vitamine ed elementi alcalini, il frutto deterge delicatamente la pelle avvolgendola in un profumino leggero e irresistibile.
Descrizione
In tutto il mondo, ne esistono oltre 5.000 varietà. È uno dei pochi frutti che è più buono quando viene raccolto non proprio maturo; infatti, se rimane troppo sull'albero, nella sua polpa possono formarsi piccolissimi granelli (simili a sabbia). Se invece la pera viene raccolta nel momento giusto, la polpa rimane uniformemente morbida.
Le pere sono molto simili alle mele e godono della stessa ottima reputazione in termini di benefici per la salute; la pera, però, rispetto alla sua croccante cugina contiene ancora più pectina, un addensante che pare favorisca la rigenerazione cellulare.