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Pomodori Freschi (Lycopersican esculentum)

Ingrediente

Pomodori Freschi (Lycopersican esculentum)

Lycopersicon Esculentum

Benefici

Natural

Il pomodoro (Lycopersicon esculentum), che fa parte della famiglia della patata e del genere della belladonna, è originario delle regioni occidentali del Sud America. Oggi ne esistono migliaia di varietà in tutto il mondo, che si sono adatte ai diversi tipi di clima.

Descrizione

Tecnicamente è un frutto, in quanto è classificabile come bacca, tuttavia la Corte Suprema statunitense lo ha etichettato come verdura nell'ambito di una vertenza relativa ai dazi di importazione.

In base ad alcuni studi, consumare pomodori aiuterebbe a diminuire il rischio di insorgenza di tumori, poiché ricchi di licopene.

I pomodori maturi contengono numerosi elementi benefici per la pelle, come vitamine A e C, potassio e licopene, sebbene il 93% di questo frutto sia costituito da acqua.

La vitamina C è essenziale per la nostra salute, in quanto stimola la produzione di collagene (una proteina che aiuta a tenere unite le cellule ed è necessaria per la rimarginazione delle ferite). Inoltre, mantiene in buona salute i vasi sanguigni, le gengive, i denti e le ossa, rafforza il sistema immunitario, agisce da antiossidante, contribuisce al funzionamento del cervello e facilita l’assorbimento del ferro e del calcio che introduciamo nell'organismo attraverso l'alimentazione.

L'assunzione di potassio è importante per diversi processi corporei, tra cui il corretto funzionamento di nervi e muscoli.

Il licopene è un carotenoide, una sostanza antiossidante che combatte l’attività dei radicali liberi e protegge dai danni causati dal sole, oltre a donare ai pomodori il loro caratteristico colore rosso.

L’azione combinata dei suoi diversi componenti rende il pomodoro fresco un ingrediente utile in cosmetica, in particolare per la cura dei piedi: la sua azione rinfrescante e deodorante è l'ideale nella nostra maschera piedi Rispetta i Piedoni.

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