Ingrediente

Oleoresina di zenzero (Zingiber officinale)

Zingiber officinale

Lo zenzero, caldo e stimolante, si pensa che favorisca la circolazione. La sua radice è un rizoma, il che significa che cresce nel sottosuolo orizzontalmente. Viene spesso utilizzato nei cosmetici, nei cibi e nei farmaci.

Descrizione

Così come la curcuma, il cardamomo e la galanga, lo zenzero appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Un lontano parente della banana, lo zenzero cresce nei climi caldi. Lo si trova sia in Africa che nelle Indie Occidentali, e si pensa sia nativo dell'India.

Spesso si ritiene che lo zenzero di migliore qualità provenga dalla Giamaica.