Ingrediente
Alghe Nori (Porphyra tenera)
Algae
Benefici
Natural
L'alga nori (Porphyra tenera), nota anche come "lattuga di mare" è classificata come alga rossa, ma nell'acqua è di un color lavanda acceso, che diventa viola scuro o nero quando viene essiccata e verde quando la si cuoce o la si fa tostare. In ogni caso, l'alga nori di prima qualità ha sempre un colore intenso brillante.
Descrizione
L'alga nori essiccata è composta per il 48% da proteine, un livello più alto di soia, latte, pesce e pollame. Contiene inoltre più vitamina A delle carote, è ricca di vitamina B, C e D,
ed è un'ottima fonte di calcio, ferro, potassio e iodio.
Nelle regioni costiere del Regno Unito, la lattuga di mare (altro nome dell'alga nori) è miscelata alla farina per preparare un pane tipico, mentre in Galles viene servita per colazione con una panatura di farina d'avena.
In Giappone si usa per avvolgere il riso nel sushi, oppure viene tostata e tagliata a striscioline per decorazione; tritata, arricchisce anche zuppe e insalate.
Le nostre alghe nori sono raccolte in Giappone
e vengono utilizzate nel nostro shampoo solido Atlantide per il loro effetto ammorbidente sui capelli e per portarti un pezzetto di oceano, grazie anche all'azione rinfrescante di sale marino e muschio irlandese.
Il nostro detergente Aquamarina è invece avvolto in alghe nori e contiene muschio irlandese per una pelle ancora più vellutata.