Olio essenziale di origano (Origanum vulgare)

Ingrediente

Olio essenziale di origano (Origanum vulgare)

Origanum vulgare

Benefici

Natural

Il timolo e il carvacrolo - le due componenti aromatiche che danno alla pianta il suo inconfondibile aroma speziato ed erbaceo - conferiscono all'origano proprietà antimicrobiche. L'origano ha un aroma caldo, stimola la circolazione sanguigna e rilassa i muscoli stanchi.

Descrizione

L'origano appartiene alla stessa famiglia della menta. I latini lo chiamavano 'origanum', dal greco ὀρίγανον, composto delle parole "òros" (= monte) e "ganào" (= io mi compiaccio); probabilmente il significato a cui si alludeva era 'delizia che proviene dalla montagna'. È un'erba aromatica e folta che si raccoglie all'inizio della fioritura. Le infiorescenze e le foglie vengono usate fresche, o distillate per ricavarne l'olio essenziale o essiccate per gli infusi.

L'olio essenziale di origano si ricava da un processo di distillazione a vapore e viene dalla Francia. Il suo aroma fresco e delicatamente pungente lo rende un ingrediente ideale in profumeria. È spesso la nota di testa per miscele legnose e agrumate.

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