Polvere di Foglie di Noce (Juglans regia)

Ingrediente

Polvere di Foglie di Noce (Juglans regia)

Juglans Regia

Benefici

Natural

Il nome botanico dell'albero di noce, Junglans, deriva dal latino "Jovis glans", che significa "la noce di Giove" o "la noce degli dei": nell'antichità si pensava infatti che gli dei si cibassero dei suoi squisiti frutti.

Descrizione

L'albero di noce, che appartiene alla famiglia delle Juglandacee, cresce in diverse regioni del mondo, tra cui Nord e Sud America, Europa e Asia, e viene coltivato anche in Inghilterra. Acquistiamo le nostre noci in Italia e negli Stati Uniti. L'imponente albero di noce può raggiungere i 30 metri d'altezza e i 3 metri di diametro.

Le noci vengono raccolte quando giungono a maturazione e dalla loro spremitura a freddo si ottiene l'olio di noce, che in alcuni paesi è utilizzato come olio da cucina.

L'olio di noce è ricco di vitamine e idratante, oltre che antisettico, e viene utilizzato per vari problemi di pelle secca.

I Romani usavano lanciare noci ai matrimoni, perché credevano che proteggessero conto le malattie e propiziassero la buona salute.

Fino al XX secolo, le foglie e i gusci di noce erano l'ingrediente principale delle tinture per capelli castane.

La nostra polvere di foglie di noce è prodotta in Europa.

La polvere di foglio di noce si produce macinando le foglie essiccate e tritate fino a ottenere una polvere di color verde-bruno dal delicato profumo speziato.  Possiede molte delle proprietà dell'olio di noce.

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