Ingrediente
Olio di Cartamo (Carthamus tinctorius)
Carthamus tinctorius
Benefici
Natural
L'olio di cartamo ha un intenso colore giallo-ambra e un sapore dai toni di noce e di terra.
Descrizione
L'olio essenziale di cartamo viene estratto dai semi del fiore di cartamo, una pianta appartenente alla stessa famiglia della lattuga, dei girasoli e delle margherite. Originariamente veniva coltivata per i suoi fiori, utilizzati per creare tinture, e solo in seguito per i suoi semi ricchi di olio. Tra tutti gli oli, l'olio di cartamo è probabilmente quello con la più alta percentuale di grassi insaturi.