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Purea Fresca di Patata Dolce (Ipomoea batatas)

Ingrediente

Purea Fresca di Patata Dolce (Ipomoea batatas)

Ipomoea batatas

Benefici

Natural

Le patate dolci sono così nutrienti che le persone possono vivere solo di quelle per anni. La loro consistenza cremosa e morbida scivola sulla pelle offrendole molti elementi nurtrienti come il beta carotene, lasciandola morbida e luminosa.

Descrizione

La patata dolce è rizotubero appartenente alla famiglia delle ipomee, o campanelle, e nonostante il nome non è parente della patata. Si tratta di una radice larga e spessa, con una polpa che può andare dal giallo all’arancione-rosso, secondo le varietà.

È una pianta nativa dalle indie occidentali e dal sud del Nord America. Da secoli la patata dolce viene coltivata insieme all’igname e alla canna da zucchero dai Rapa Nui, gli abitanti polinesiani nativi dell’Isola di Pasqua, nell’Oceano Pacifico.

Grazie ad una loro componente, la fitochelatina, le patate dolci hanno la capacità di intrappolare nella loro polpa i metalli pesanti, rimuovendoli così dalla tua pelle lasciandola profondamente pulita e disintossicata.

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