Acqua di Vaniglia Equosolidale (Vanilla planifolia)

Ingrediente

Acqua di Vaniglia Equosolidale (Vanilla planifolia)

Vanilla planifolia

Benefici

Natural

Le bacche di vaniglia (i baccelli) sono il frutto acerbo essiccato dell’orchidea Vanilla planifolia. L'essenza assoluta di vaniglia viene estratta dalle bacche della pianta. Queste piante crescono nel Madagascar e in Indonesia.

Descrizione

Ogni fiore deve essere impollinato a mano e produce solo una bacca, che solitamente viene raccolta dopo 8/9 mesi. L'essenza assoluta di vaniglia si ottiene dai baccelli, attraverso un processo piuttosto complesso.

I baccelli di vaniglia e la vanillina che si ricava da essi sono largamente usati per insaporire torte, gelati e creme.

L'essenza assoluta di vaniglia è una sostanza densa e marrone dal profumo dolce di vaniglia, ed è molto usata come aroma alimentare e cosmetico.

L'essenza assoluta di vaniglia, la resina e la vanillina sono ingredienti comuni in profumeria e vengono spesso usati in aromaterapia.

La vanillina è la fonte principale del caratteristico odore di vaniglia e ha anche dimostrato di avere proprietà antiossidanti.

Otteniamo la nostra acqua di vaniglia disperdendo l'essenza assoluta di vaniglia in acqua.

L'essenza assoluta di vaniglia, la resina e la vanillina sono ingredienti comuni in profumeria e vengono spesso usati in aromaterapia

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