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Fiocchi d’avena (Avena sativa)

Ingrediente

Fiocchi d’avena (Avena sativa)

Avena sativa

Benefici

Natural

L'avena comune (Avena sativa) viene coltivata da migliaia di anni per il consumo alimentare: alcuni semi d'avena risalenti al 2000 a.C. sono stati rinvenuti in Egitto, sebbene si trattasse con ogni probabilità di avena selvatica. La sua coltivazione a scopo alimentare è iniziata durante l’età del bronzo in Europa, da dove successivamente si è diffusa in tutto il mondo. L'avena sopporta bene anche i climi più freddi; alcuni dei principali produttori commerciali sono gli Stati Uniti, il Canada, la Bielorussia, la Finlandia, la Polonia e la Germania.

Descrizione

L'avena e i suoi estratti devono la loro popolarità in cosmetica ad alcuni studi pubblicati negli anni '30, che descrivevano il loro effetto calmante sul prurito e protettivo sulla pelle.L'avena è fonte di calcio, ferro e vitamina B1. Possiede quantità elevate di carboidrati e contiene più proteine e lipidi (grassi) rispetto agli altri cereali. Contiene anche avenantramide, un particolare tipo di antibiotico prodotto dalla pianta che agisce come antiossidante e contribuisce probabilmente all'effetto topico lenitivo del cereale.Cosmetici e preparazioni medicinali contenenti avena o estratti di avena mostrano un effetto antinfiammatorio, danno sollievo alla pelle irritata e al prurito e contribuiscono a limitare le reazioni allergiche in quanto l'avena ha proprietà antistaminiche. I fiocchi d’avena danno al nostro sapone Il Signore dei Granelli una consistenza fantastica, e il latte d'avena che formano entrando a contatto con l'acqua calma la pelle. I fiocchi d'avena sono anche un ottimo esfoliante per eliminare sporco e cellule morte.Compriamo la nostra avena nello Cheshire, Regno Unito, da un mulino attivo da oltre 300 anni. Ci sono vari tipi di fiocchi, tra cui i "pinhead" rappresentano il grado più grezzo di farina d’avena, con chicchi tritati o macinati solo grossolanamente.

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