Ingrediente

Xilitolo (Xylitol)

Benefici

Synthetic

Molto più di un dolcificante! Lo xilitolo ha infatti anche fantastiche qualità antibatteriche e limita la crescita dei batteri produttori di acido lattico. È dunque un ingrediente molto importante per l'igiene orale: aiuta a prevenire sia le carie che la placca, oltre a favorire la rimineralizzazione dello smalto.

Lo xilitolo è un alcool di zucchero (o poliesterico) naturalmente presente nella fragole, nelle zucche e nelle prugne. È presente in molti cibi e bevande e, per la produzione commerciale, viene ricavato dallo zucchero: infatti, il suo grado di dolcezza è molto simile a quello dello zucchero.

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