Il senso più enigmatico è senza dubbio l'olfatto. Può rievocare memorie ed emozioni, riportandoci in un luogo e in una situazione ben precisa, mentre gli odori più forti possono infastidirci e risultare nauseanti. Gli animali usano l'olfatto per procacciarsi il cibo, per trovare un partner o per scegliere una nuova tana. Oppure, per fiutare il pericolo e comunicarlo agli altri membri della specie.

Anche se l'olfatto è di fondamentale importanza sia per la nostra attività mentale che per la sopravvivenza degli animali, la nostra conoscenza in merito a questo senso è abbastanza limitata. In questo libro, consigliato da Jen Mattei - Matthew Cobb descrive le più recenti ricerche scientifiche sull'olfatto, svolte sia sugli esseri umani che sugli animali, compresi i pesci e gli insetti. Si focalizza sull'evoluzione di questo senso - interrogandosi sul modo in cui lo utilizzano gli animali per muoversi e comunicare - analizzando anche i disturbi principali legati a questo senso.