スクロース

原材料

スクロース

ベネフィット

Natural

サトウキビは、砂糖の生産のために栽培された最初の作物で、現在の精糖のほとんどがサトウキビを原料としています。 フルクトース(果糖)、ラクトース(乳糖)など、シュガーには他のさまざまなタイプがありますが、一般的に「シュガー」という言葉は、スクロース(蔗糖)を指すものと思われています。

ホワイトアイシングシュガーは、微粒状のシュガーで、水と混ぜてケーキやパン菓子のデコレーションに広く使われています。 シルクのような柔らかな質感で、水に入れるとあっという間に溶けます。

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